フリーランス・ライター。郷土料理研究家。
やさしく、懐かしく 心にしみる郷土のお菓子 その3 中部
【郷土料理巡り旅】 その２ 東海道、宿場町食べ歩き 由比宿・府中宿・丸子宿
郷土料理巡り旅 その5 鹿児島市 「豚骨」「さつま汁」「酒ずし」
郷土料理巡り旅 その4 鹿児島県枕崎市「かつおのわら焼き」
やさしく、懐かしく 心にしみる郷土のお菓子 その2 関東
郷土料理巡り旅 その3 新潟県村上市「塩引き鮭」
やさしく、懐かしく 心にしみる郷土のお菓子 その１ 北海道・東北
【郷土料理巡り旅】 その１ 南部地方の雑穀料理と「しとねもの」
匠の技
【全国伝統的工芸品】 次世代につなぐ日本の手わざ その２ 関東
ニッポンの匠と出会う その6 「益子焼き」陶芸家、鈴木稔さん
特集
外国人初の神職、ウィルチコ・フローリアンさんに聞く日本文化。必死に生き抜いてきた、先人たちの知恵を、今こそ活かす。
文化
人と暮らす山野の化身たち 日本犬探訪 その5 土佐の古武士「四国犬」
ニッポンの匠に出会う。7 金継ぎ職人 秀敏信さん
